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ES Salento Primitivo
ES – Salento Primitivo IGT
Force primitive et passion libérée, l’Es incarne l’élan vital sans limite, affranchi des règles, de l’espace, du temps, de la logique et de la morale. Il ne distingue ni le bien, ni le mal, il poursuit une seule quête : le plaisir absolu. C’est dans cet esprit que ce vin a été créé : avec audace, intensité et liberté, pour éveiller les sens et céder, sans retenue, à la volupté.
Cépage : 100% Primitivo
Producteur : Gianfranco Fino
Région : Pouilles
- Description
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Description
Vignoble : Les vignes se situent sur des sols de terre rouge.
Vinification : Vendange manuelle avec une sélection rigoureuse des grappes, suivie d’un éraflage et d’un foulage doux des baies. La macération se déroule en cuves inox pendant 2 à 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de bois pendant environ 9 mois, puis mis en bouteille et affiné pendant environ 6 mois avant sa commercialisation.
Robe: Rouge rubis intense.
Nez : Nez intense et très riche, avec des notes de fruits mûrs, d’épices, de réglisse, de cacao, accompagnées de touches balsamiques, de bois et de vanille.
Bouche : Bouche ample et puissante, extrêmement complexe, dotée d’une belle intensité aromatique. Finale très longue et élégante.
Contenance : 0,75 L
