Sole di Sesta

Vignoble : Feudo di Mezzo (Castiglione di Sicilia), à 750m d’altitude. Sol lavique. Vignobles de 18 ans.

Vinification : Égrappage et macération sur les peaux pendant 30 jours, puis fermentation malolactique en fûts de chêne.

Élevage: 14 à 16 mois en fûts de chêne français, puis affinage de 18 mois en bouteille.

Robe : Rouge rubis avec des reflets violets.

Nez : Il s’ouvre sur des notes de fruits et des nuances méditerranéennes fraîches, qui se marient à des notes épicées de chocolat et de poivre noir.

Bouche :Equilibré, chaleureux, solaire, riche en pulpe. Ses tanins nobles sont soutenus par une bonne pulpe et énergie.

Contenance : 0,75 L