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Chianti Classico
Chianti Classico 2022 DOCG
Élaboré dans le respect de la biodiversité, de la santé des travailleurs et de l’environnement, le Chianti Classico Badia a Coltibuono provient de vignobles situés à Monti in Chianti. Structuré mais élégant, il incarne la tradition du Chianti Classico et s’adresse à une clientèle en quête d’authenticité et de durabilité.
Cépage : Sangiovese avec cépages traditionnels complémentaires.
Producteur : Badia a Coltibuono.
Région : Toscane
- Description
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Description
Vinification : La vendange est manuelle et la fermentation avec macération des peaux dure 3 semaines. Le vin repose 12 mois en foudres avant d’être mis en bouteille.
Robe : Rouge rubis brillante.
Nez : Parfums d’iris, violette, griotte, tabac et poivre noir.
Bouche : Ronde, fraiche et sapide, grâce à une acidité modérée et des tannins bien équilibrés. Assez chaud et persistant. Il présente des senteurs minérales, de fruits de bois, de cuir et arômes de torréfaction.
Accord : S’accorde facilement en exaltant tous les saveurs.
Contenance : 0,75 L
Badia a Coltibuono
Loc. Badia a Coltibuono
53013 Gaiole in Chianti (SI)
www.coltibuono.com
