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Vermentino Pactio
Vermentino Pactio 2024 – Costa Toscana IGP
Le Vermentino di Maremma est un cépage fortement lié au territoire. Dernier blanc né à Fertuna, il se caractérise par son expression aromatique chaleureuse et complexe, ainsi que par son acidité marquée et sa bonne structure.
Cépage : 100% Vermentino
Producteur : Fertuna
Région : Toscane
- Description
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Description
Vignoble : Situé dans la commune de Gavorrano, sur des sols caillouteux et argileux.
Vinification : Vendanges à mi-septembre, et dans les vignobles les plus tardifs mi-octobre. Égrappage et macération douce des raisins puis fermentation alcoolique à température contrôlée (14-16°C) dans des cuves inox.
Robe : Jaune paille.
Nez : Fruité, frais et intense. Senteurs de poire, de pamplemousse, de fleurs et d’épices méditerranéennes.
Bouche : Vin blanc sec fruité et minéral, équilibré par une belle vivacité. La finale s’allonge, fraîche, élégante, aromatique et persistante.
Accord : Accompagne les plats de poisson, crustacés et légumes. Parfait pour un apéritif à l’italienne.
Contenance : 0,75 L
Tenuta Fertuna
SP Aurelia Antica, Località Grilli
58040 Gavorrano (GR)
www.fertuna.it
