Bocin Servaj

Vignoble : Situé à 330 mètres d’altitude sur un sol argileux et sableux dans la commune de Santo Stefano Roero, avec une exposition sud-est.

Vinification : La récolte des raisins est effectuée manuellement dans des cagettes, suivie d’une macération de huit jours avec les peaux. Ensuite, le vin repose pendant six mois dans un réservoir en ciment avant d’être prêt à être dégusté.

Robe : Rouge rubis clair.

Nez : Évoque les senteurs de rose, de cerise et d’épices.

Bouche : Frais et délicat. On retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages et de cerise.

Contenance : 0,75 L