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Mareneve
Mareneve – Terre Siciliane Bianco IGT
Mareneve est le fruit d’une idée à la fois simple et audacieuse : planter un vignoble à une altitude extrême pour observer la réaction des cépages de climats froids sur un sol volcanique en haute altitude. Le résultat est une réussite!
Cépage : 30 % Carricante, 25 % Riesling Renano, 25 % Gewurztraminer, 15 % Chenin Blanc et 5 % Grecanico
Producteur : FedeGraziani
Région : Sicile
- Description
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Description
Description
Vinification : Fermentation spontanée avec des levures indigènes, fermentation malolactique non réalisée, maturation sur lies fines en cuve inox pendant 18 mois et affinage en bouteille pendant 6 mois.
Robe : Blanc brillant avec des reflets vert.
Nez : Arômes intenses et légèrement aromatiques de fruits tropicaux frais : ananas, pêche blanche et litchi, avec des notes de mousse blanche, de rose, de granité au citron, de pierre volcanique et de sel.
Bouche : Harmonieux, extrêmement frais, fin et vertical, salin et persistant. Il évoque la fraîcheur immaculée de la neige et la salinité de la Méditerranée.
Contenance : 0,75 L
Infos sur le producteur
Federico Graziani Soc. Agr.
Contrada Mangani Montelaguardia,
95036 Randazzo (CT)
