Marsala Riserva 20 anni

Vignoble : Situé dans la région côtière de Marsala, où le soleil, la chaleur et les vents constants réduisent l’humidité nocturne apportée par la mer.

Vinification : Égrappage et foulage aux rouleaux, suivis d’une macération et d’une fermentation sous température contrôlée de 25 à 28°C en cuves d’acier inoxydable pendant environ 14 jours. Après le soutirage, de l’alcool est ajouté jusqu’à atteindre un minimum de 18 degrés alcooliques, accompagné de mistelle et de moût cuit. Le vin est ensuite élevé pendant au moins 20 ans en fûts de chêne de Slavonie et en barriques françaises.

Robe : Ambre.

Nez : Écorce d’orange, abricot sec, dattes, raisins secs de Corinthe et épices.

Bouche : Pleine et enveloppante, avec une finale et persistante.

Contenance : 0,75 L