Orvieto Classico Mezzo Poggio

Vignoble : Sols volcaniques et tufacés.

Vinification : Le moût fermente en cuves d’acier, à une température contrôlée d’environ 18° C. Le vin est ensuite affiné sur lies fines pendant 5 à 6 mois, de manière à enrichir ses caractéristiques organoleptiques.

Robe : Jaune paille aux reflets verts.

Nez : Notes florales de marguerite, de genêt et de fruits à chair jaune, abricot et pêche surtout.

Bouche : Les sols tuffeaux apportent fraîcheur et saveur, bien équilibrées par la douceur naturelle de ce vin. Finale légèrement amandé.

Accord : Entrées et sauces de poisson, omelette aux asperges, pizza végétarienne, soupe de légumes.

Contenance : 0,75 L