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Liqueurs et Spiritueux
Cleopatra Oro Amarone
Cleopatra Oro Amarone Cleopatra est une ligne de Grappa d’une extrême finesse qui révèle un distillat rare obtenu avec Crysopea, le plus innovant des alambics à bain-marie sous vide d’air. Mis au point par Jacopo Poli sur les plans d’un alambic de la célèbre alchimiste Cleopatra du IVème siècle, le Crysopea (en français « Chrysopée ») représente une grande évolution dans l’art de la distillation. Composants principaux : Marcs de Corvina, de Rondinella et de Molinara passerillées utilisés pour l’élaboration de l’Amarone della Valpolicella. Producteur : Poli Région : Vénétie
Cleopatra Oro Moscato
Cleopatra Oro Moscato Après des siècles, Cléopâtre l'alchimiste a enfin distillé l'or. Cleopatra est une ligne de Grappa d’une extrême finesse qui révèle un distillé rare obtenu avec Crysopea, le plus innovant des alambics à bain marie sous vide d’air, mis au point par Jacopo Poli qui représente une nouvelle étape dans l’évolution de l’art de la distillation. Cépages : Marcs de Muscat blanc et Muscat fleur d'oranger des Colli Euganei. Producteur : Poli Région : Vénétie
Crema di Melone
Crema di Melone Délicieuse liqueur à base de lait demi-écrémé et melon frais. Veloutée et fragrante, idéale en accompagnement de nombreux desserts. Ingrédients : Lait UHT demi-écrémé, sucre, alcool, arôme de melon, colorant E110. Producteur : L'Oro di Amalfi Région : Campanie
Crema di Pistacchio
Crema di Pistacchio La délicatesse du lait célèbre le raffinement de la pistache dans la Crème de Pistache Oro di Amalfi. Un goût aromatique et recherché, qui séduit et se fait aimer pour sa saveur inconfondible et unique. Ingrédients : Pâte de pistache, alcool, lait, sucre. Producteur : L'Oro di Amalfi Région : Campanie
Elisir di Limone
Elisir di Limone Liqueur rafraichissante au citron. Au cours des cent dernières années cette liqueur simple et naturelle est devenue un rituel à la fin du repas pour célébrer le plaisir de la convivialité autour de la table. Producteur : Poli Région : Vénétie
Elisir di Sambuca
Elisir di Sambuca Liqueur rafraichissante à l'anis étoilé La liqueur d’anis de Poli trouve sa place parmi les liqueurs rafraichissantes de Méditerranée, comme le pastis français, l’ouzo grec, l’anis espagnol, le raki turc et l’arak des pays orientaux voisins. Composants principaux : Infusion naturelle d’anis étoilé. Producteur : Poli Région : Vénétie
Gin Marconi 46
Gin Marconi 46 Le Gin Marconi 46 est un gin italien distillé artisanalement avec Crysopea, le nouvel alambic sous vide d’air. Il est obtenu par une infusion unique en son genre de baies de genévrier, de raisin muscat, de pin de montagne et de pin cembro, de menthe, de cardamone et de coriandre, tous venant du haut plateau d’Asiago, au nord de Bassano. Producteur : Poli Région : Vénétie
Gin Speziato Vol0 sans alcool
Gin Speziato Vol0 - analcolico (sans alcool) L'expérience des parties impliquées, les brevets utilisés et le désir de révolutionner un marché émergent ont conduit à ce produit innovant dans sa production. Matière Première : Principalement genévrier, aloès et basilic. Producteur : Vol0 Région : Lombardie
Gran Bassano Vermouth Bianco
Vermouth Bianco Le Gran Bassano Bianco est un vermouth blanc d’exception à base de Vespaiolo. Vibrant et lumineux, il incarne l’esprit de Bassano à l’heure de l’apéritif, à déguster sur glace ou dans des cocktails classiques. Typologie : Vermouth Cépage : Vespaiolo Composants principaux : Vespaiolo, botaniques et agrumes, aubépine, sureau, pamplemousse, galanga, myrte, orange. Producteur : Poli Région : Vénétie
Gran Bassano Vermouth Rosso
Vermouth Rosso Le Gran Bassano Rosso est un vermouth raffiné à base de Merlot, sublimé par une infusion de plus de vingt plantes botaniques, dont le chardon béni et l’achillée musquée, typiques de la région. Parfait en apéritif sur glace ou dans des cocktails classiques. Typologie : Vermouth Cépage : Merlot Composants principaux : Merlot, herbes aromatiques et d'épices, dont la rhubarbe, le colombo, la vanille, le piment de la Jamaïque, le gingembre et la réglisse. Producteur : Poli Région : Vénétie
Grappa Barrique Solera di Famiglia
Grappa Barrique Solera di Famiglia Eau-de-vie vieillie en caves qui fut distillée pour la première fois par Toni Poli. Une fois le cru de 2000 terminé, la famille Poli a décidé de continuer ce projet en utilisant la méthode « solera » afin de préserver la tradition développée par son créateur. Composants principaux : Marc de cépages historiques de la zone de production. Producteur : Poli Région : Vénétie
Grappa Bassano 24 Carati
Bassano del Grappa 24 Carati Un hommage à Bassano del Grappa, la capitale de la Grappa, et au Musée de la Grappa de Poli qui se trouve face au Ponte Vecchio, le symbole de la ville. Type : Eau-de-vie Composants principaux : Marc de cépages historiques de la zone de production. Producteur : Poli Région : Vénétie