Contrada Feudo di Mezzo

Vignoble : Feudo di Mezzo (Castiglione di Sicilia), à 750-770m d’altitude. Sol lavique. Vignobles de 40 ans.

Vinification : Égrappage et macération en contact avec les peaux pendant 30 jours. Fermentation à température contrôlée de 26-28 °C; fermentation malolactique en fûts de chêne.

Élevage: 14 à 16 mois en fûts de chêne français, puis affinage de 18 mois en bouteille.

Robe : Rubis/grenat.

Nez : Les arômes floraux dominent, avec des notes de fruits rouges.

Bouche :Bonne structure, avec des tanins presents et veleutés. Longueur persistante.

Contenance : 0,75 L