Rosso di Mezzo

Vinification : Fermentation spontanée avec des levures indigènes, maturation en cuve inox et en tonneaux pendant 18 mois, puis affinage en bouteille pendant 6 mois.

Robe : Rouge rubis, transparent et profond

Nez : Intense et fruité, avec des arômes de groseille rouge et de myrtilles sauvages, suivis d’une note de feuille de câprier et d’herbes aromatiques fraîches.

Bouche : Vive, élégante et délicate, avec des nuances d’herbes aromatiques et une touche d’orange sanguine. La finale révèle une sensation minérale de pierre à fusil.

Contenance : 0,75 L